תפריט נגיש

המיזם הקיבוצי לעידוד ההתנדבות, התרומה והמעורבות החברתית

  • א
  • א
  • צבע נגיש

שלא יחסר גזר לגפילטעפיש

מבצע גזר

שורה של קיבוצים השתתפו בשבועיים האחרונים במבצע הצלת גזר והעברתו לנזקקים

פסח בפתח והרי ידוע שגפילטע בלי גזר זה כמו סיר בלי מכסה, כמו, כמו מצה בלי שוקולד. 

לקט ישראל מספקים בכל שבוע ירקות ופירות  לכ-187 אלף נפשות בישראל. חלק מהתוצרת נתרמת ע"י חקלאים וחלקה מהווה "הצלת מזון" שאין אפשרות למכור אותו.

והנה אנחנו מגיעים לסיפור הגזר, מתארת אלה יהב באואר מבית גוברין, נציגת "קיבוצניקים עם החברה" ב"לקט ישראל": "לפני כשבועיים פנו אלינו מקנ"ט (קרן נזקי טבע) שיש שדה של גזר השייך לגד"ש שקמה (בית קמה ומשמר הנגב), שנגוע בפטרייה הנקראת "כתמי בית שאן". הפטרייה גורמת לנקודות שחורות על קליפת הגזר, אך אין לה השפעה על טיבו ועל בריאותו. המשמעות היא שלא ניתן למכור את הגזר הנגוע, אבל לאכול אותו בהחלט אפשר.

״הקרן תפצה את החקלאים על הנזק, ולקט ישראל יכולים להעביר את התוצרת לנזקקים ולהעשיר את סל הירקות לכ-187 אלף איש למשך חודשיים״.

 אלה מזכירה כי עדיין היה צורך לאסוף את הגזר, להעבירו לבית אריזה למיון, שטיפה, אמבטיה קרה (כן, את הגזר מכניסים לאמבטיה קרה להארכת חיי המדף שלו) ולשנע אותו למרכז הלוגיסטי של לקט, שם יארזו ויחלקו אותו לעמותות השונות.

״פה מתחיל מבצע בו משתתפים מספר רב של קיבוצים, ושמוביל אותו עמיר יחיאלי מקיבוץ דורות, מנהל אזור דרום בלקט ישראל״, היא מוסיפה. ״גד"ש שקמה התגייסו לאסוף את הגזר, ועד לסוף השבוע שעבר נאספו כ-120 טון ובשבוע הזה אמורים לאסוף עוד כ-150 טון. בתי האריזה באור הנר ובדורות ממיינים, שוטפים ואורזים. ההובלה ע"י התנועה עמק חפר מקבוצת גרנות.

״הרתמות לפרוייקט כזה גדול, דורשת משאבים, זמן, מסירות ואכפתיות, לא מובן מאליו בכלל, על אחת כמה וכמה באמצע העונה, כשהחג בפתח״, מבהירה אלה, ״אז מילה טובה והרבה תודה לכל הקיבוצים המעורבים ולאנשים שיצאו מגדרם להצלת הגזר ובכך העבירו מלב אל לב - 'חג שמח' לאלפי משפחות בישראל. ושיהיה חג שמח עם המון גזר על הגפילטע!״


Back to Top