תפריט נגיש

המיזם הקיבוצי לעידוד ההתנדבות, התרומה והמעורבות החברתית

  • א
  • א
  • צבע נגיש

על שוקולד, תשוקה ותרומה לקהילה

סדנת שוקולד של גליתא. לגעת בחלום. צילום: מאיה מגר

גליתא בדגניה ב' מייצרת שוקולד בוטיק, מעסיקה תשושי נפש, ומאמצת מחלקה בבית חולים

את עולם הטעמים היצרים הרגשות והסיפורים – זה שסובב את השוקולד מאז ומעולם – גילתה גלית לב אלפרט, חברת אפיקים, במפתיע, כשטסה לבלגיה למספר שנים עקב צורך משפחתי, וחיפשה מה לעשות עם עצמה שם. היא נשבתה, כיוונה מסלול מחדש, ואחרי 3 שנים סיימה לימודים וסטאז' במגמות שוקולד וגלידה. כשחזרה לארץ הפכה את הרומן המסעיר לעסק, והקימה לפני עשר שנים את גליתא – חוות שוקולד, בדגניה ב'. "חלמתי על מקום שבו אוכל להפגיש אנשים עם שמחת החיים שהשוקולד העניק לי", היא נזכרת בתחילת הדרך. "לאפשר לכל אדם שאוהב שוקולד לגעת בחומר המופלא הזה בלי מחסומים ועכבות".

כיום כוללת החווה סדנאות למבוגרים ולילדים, סרט המספר את סיפור השוקולד ואת סיפורה האישי, בר שוקולד, וחנות מפעל. העובדות הקבועות בעסק, כולן נשים מקיבוצי האזור, והחברה שמה דגש על תרומה לקהילה בשני מישורים קבועים. "אנחנו עובדים עם המרכז לשיקום יום בטבריה ומעסיקים דרכו תשושי נפש ואנשים עם מוגבלויות, שמשתלבים בעבודת האריזה של המוצרים שלנו", מפרטת גלית. "ובמישור הנוסף, אנחנו מאמצים כבר ארבע שנים את מחלקת הילדים בבית חולים פורייה. התלבטנו עם מי מבתי החולים לשתף פעולה, ובחרנו בפורייה כדי לתרום בתוך הקהילה בה אנחנו נמצאים. כל ילד שמתאשפז במחלקה מקבל מאיתנו מארז מתנה שכולל חוברת פעילות ושוקולד. מעבר לזה, אנחנו משתתפים גם בפרויקטים מזדמנים של 'גדולים מהחיים', 'להושיט יד' ועוד".

ואיזו קבלת פנים שוקולדית עושים בגליתא לשנה החדשה? יצירתית, חולמת ואופטימית, כדרכם. "הקונספט הוא מארז 'תבחרו לעצמכם שנה' ", מסבירה גלית. "יש ארבע אריזות וארבעה מסרים: 'תעזו בלי גבולות', 'תתרגשו כבר מההתחלה', 'תאהבו בלי לפחד', 'תתרגשו ממשהו חדש' – תבחרו איזו מין שנה אתם רוצים שתהיה לכם".


Back to Top